泡椒怎么做好吃視頻
泡椒是一道非常受歡迎的小吃，不僅味道好，而且十分簡單易學，下面就為大家介紹一下泡椒怎么做好吃視頻。
泡椒材料：
- 青椒
- 花椒
- 鹽
- 雞精
- 生抽
- 白醋
- 姜末
- 蒜末
- 油
泡椒做法：
- 將青椒洗凈切成小段，裝入小碗中，加入適量鹽和雞精拌勻，腌制10分鐘左右；
- 熱鍋涼油，放入花椒爆香，將姜末和蒜末放入鍋中，煸炒出香味；
- 加入腌制好的青椒，翻炒均勻后倒入少量生抽和白醋，再加入適量鹽和雞精調味；
- 繼續翻炒均勻，待青椒變軟后關火，晾涼即可。
小貼士：
1.泡椒的口感以麻辣為主，如果喜歡香辣的口感，可以多放一些花椒和辣椒粉。
2.青椒的腌制步驟很重要，可以讓青椒更加入味。
3.翻炒的時候火力要掌握好，不要炒糊了。
泡椒怎么做好吃視頻（第二篇）
繼上一篇泡椒怎么做好吃視頻之后，這篇文章將介紹另外一種做法，讓大家能夠更好地掌握泡椒的制作方法。
泡椒材料：
- 青椒
- 紅椒
- 花椒
- 鹽
- 雞精
- 生抽
- 白醋
- 蒜
- 姜
- 油
泡椒做法：
- 將青椒和紅椒洗凈切成小塊，裝入小碗中，加入適量鹽和雞精拌勻，腌制10分鐘左右；
- 將蒜和姜切末備用；
- 熱鍋涼油，放入花椒爆香，將蒜末和姜末放入鍋中，煸炒出香味；
- 加入腌制好的青椒和紅椒，翻炒均勻后倒入少量生抽和白醋，再加入適量鹽和雞精調味；
- 繼續翻炒均勻，待青椒和紅椒變軟后關火，晾涼即可。
小貼士：
1.加入紅椒可以增加泡椒的色彩，更加美觀。
2.腌制的時間不要過長，否則會影響口感。
3.香料的使用要適量，不要放太多。
以上就是泡椒怎么做好吃視頻的介紹，大家可以根據自己的口味和愛好進行調整，制作出自己喜歡的泡椒。
