手工小魚用面粉怎么做
手工小魚是一道很受歡迎的小吃，它的制作方法簡單，口感鮮美，是很多人喜愛的零食之一。下面，我們將詳細介紹一下手工小魚用面粉怎么做。
材料
- 面粉
- 水
- 鹽
- 油
制作過程
- 將面粉放入盆中，加入少量鹽，然后慢慢加入水，揉成面團；
- 將揉好的面團搓成長條，再將長條切成小塊；
- 將小塊面團搓成小圓球，再用手壓扁；
- 將壓扁后的小圓球用刀子切成小條，然后用手搓成小魚的形狀；
- 將搓好的小魚放入沸水中煮熟；
- 煮熟的小魚撈出放在篩子里瀝干水；
- 鍋中倒入適量的油，燒至六成熱，然后將小魚放入鍋中翻炒；
- 炒至小魚金黃酥脆即可出鍋。
小貼士
1. 揉面團時不要加太多水，以免面團粘手；
2. 搓小魚時可以根據自己的喜好，做出不同形狀；
3. 炒小魚時火不要太大，以免炒糊。
手工小魚用面粉怎么做
手工小魚是一道大家都喜歡的美食，不同于市場上的小魚干，手工小魚更加酥脆可口，而且制作也非常簡單。下面，我們來詳細介紹一下手工小魚用面粉怎么做。
所需材料
- 面粉
- 水
- 雞蛋
- 鹽
- 淀粉
- 油
制作步驟
- 將面粉、鹽、淀粉和蛋液混合，攪拌均勻成面糊；
- 將面糊倒入面袋中，將面袋封口剪個小口；
- 將面袋慢慢擠出面糊，做出小魚的形狀；
- 將做好的小魚放入熱水中煮熟；
- 撈出小魚，晾干水分；
- 鍋中倒入油，燒熱后放入小魚炸至金黃即可。
小貼士
1. 做小魚時，將面袋門口剪成斜口，可以做出更加逼真的小魚形狀；
2. 小魚煮熟后撈出，可以晾干水分，減少炸制時油濺的機會；
3. 建議將油燒至六成熱，這樣小魚不容易炸糊。
