椒鹽饅頭球怎么做？
椒鹽饅頭球是一道非常常見的美食，它不僅簡單易做，而且香脆可口，深受人們喜愛。如果您也想學做椒鹽饅頭球，那么請跟隨本文，一起來學做吧！
材料
- 面粉 250克
- 酵母 5克
- 溫水 150克
- 白芝麻 適量
- 鹽 適量
- 油 適量
步驟
- 將面粉、酵母、鹽、溫水混合，揉成光滑的面團，然后蓋上濕布，發酵大約1個小時。
- 將發酵好的面團揉成長條狀，然后切成小塊。
- 將小塊面團揉成球狀，然后用手掌心輕輕按壓。
- 將面團球沾上白芝麻，然后均勻地撒上鹽。
- 用鍋燒熱油，將面團球放入油中炸至金黃色。
- 用漏勺將炸好的面團球撈出，放在吸油紙上吸干油份即可。
至此，椒鹽饅頭球就做好了！您可以根據自己的口味調整鹽和芝麻的量，讓它更符合您的口感。
椒鹽饅頭球怎么做的更健康？
雖然椒鹽饅頭球的做法很簡單，但是它的熱量和油脂含量都非常高。如果您想吃得更健康，那么可以參考下面的做法，讓椒鹽饅頭球更加健康美味。
材料
- 面粉 250克
- 全麥面粉 50克
- 酵母 5克
- 溫水 150克
- 黑芝麻 適量
- 鹽 適量
- 橄欖油 適量
步驟
- 將面粉、全麥面粉、酵母、鹽、溫水混合，揉成光滑的面團，然后蓋上濕布，發酵大約1個小時。
- 將發酵好的面團揉成長條狀，然后切成小塊。
- 將小塊面團揉成球狀，然后用手掌心輕輕按壓。
- 將面團球沾上黑芝麻，然后均勻地撒上鹽。
- 用烤箱將面團球烤至金黃色，大約需要10-15分鐘。
- 將烤好的面團球取出，刷上橄欖油即可。
通過使用全麥面粉、黑芝麻和橄欖油，我們可以讓椒鹽饅頭球更加健康，不會過于油膩。此外，烤的方式也比炸更健康，可以減少油煙的產生。
雖然這種做法可能比傳統的椒鹽饅頭球略微麻煩，但是它更加健康、美味，值得一試！
