喜歡吃肉的進來學兩手
肉類是許多人最愛的食物之一,但是如果不會烹飪,就很難做出美味的肉食。下面就來介紹兩種簡單易學的肉食烹飪技巧。
煎牛排
煎牛排是一道簡單又美味的肉食菜肴。首先,將牛排取出室溫,用廚房紙巾擦干表面水分。然后,在平底鍋中加入適量油,燒至七成熱。放入牛排,煎至一面呈金黃色,再翻面煎至另一面也呈金黃色。最后,加入適量鹽和黑胡椒粉調味即可。
紅燒肉
紅燒肉是一道中國傳統名菜,口感鮮美,肥而不膩。首先,將五花肉切成塊狀,用開水焯水去除血水。然后,在鍋中加入適量油,燒至七成熱,放入蔥姜蒜煸炒出香味。接著,加入五花肉塊煸炒至表面微微焦黃,倒入適量老抽和生抽翻炒均勻。最后,加入適量水和冰糖,小火燉煮至肉爛即可。
以上就是兩種簡單易學的肉食烹飪技巧,喜歡吃肉的朋友們不妨試試看哦!