1、制作主料：米漿，豬肉或牛肉，蝦仁，青菜，雞蛋，魷魚絲，菜脯粒。
2、腸粉(粵語拼音：Cheong fan)是一種廣東非常出名的漢族傳統小吃,屬于粵菜系,源于唐朝時的瀧州(今廣東羅定市)。腸粉分類只能按其制作方式來劃分，一般用布拉的稱為布拉腸粉，另一種是直接蒸的，通常是用抽屜式腸粉。
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腸粉是用什么原料做的?
腸粉是用大米粉漿制作而成的，一般都是將品質上好的大米淘洗干凈，用清水泡至漲發之后用石磨磨成鮮米漿，然后用紗布進行過濾，濾除渣粒，稍作醒發之后攪拌成。
腸粉的主要成分是什么?
腸粉主要成分是粘米粉 腸粉的制法: 手工磨制的米漿,水與大米的比例為3:1,太稠則蒸熟后過硬,易結塊,過稀則蒸不成形,現在餐廳為了圖方便,多是用粘米粉代替米漿,。
腸粉的原材料是什么?
腸粉的是由大米為原料制作出來的米漿做出來的,腸粉含有豐富的色素、淀粉、微量元素、維生素等營養物質 腸粉已經是廣東著名的傳統特色美食之一，腸粉分咸、甜。
腸粉是用什么原料做的?
廣東腸粉是用粘米粉、玉米淀粉、小麥淀粉為原料制作的。廣州的腸粉呈現透明狀，口感比較q彈，一般醬料是醬油及其他醬制成，口感較甜，配菜多為生菜。
腸粉是用什么原料做的?
腸粉的主料是粘米粉（大米），輔料是玉米淀粉。 大米隔夜浸泡，泡到手一捏就碎，然后放破壁料理機，快速打1分鐘，加入玉米淀粉，調成米漿。
腸粉是用什么粉做的?
腸粉主要成分是粘米粉 腸粉的制法: 手工磨制的米漿,水與大米的比例為3:1,太稠則蒸熟后過硬,易結塊,過稀則蒸不成形,現在餐廳為了圖方便,多是用粘米粉代替米漿,。
腸粉是用什么粉做的?
粉主要成分是粘米粉 腸粉的制法: 手工磨制的米漿,水與大米的比例為3:1,太稠則蒸熟后過硬,易結塊,過稀則蒸不成形,現在餐廳為了圖方便,多是用粘米粉代替米漿,再。
腸粉是用什么粉做的?
調制米漿所有的4種食材分別是大米、玉米淀粉、澄面、紅薯淀粉，它們的比例大致為10:1:2:0.8。先說明一下它們各自的作用：玉米淀粉有利于米漿凝固成型，澄面。
