要說起生活中蛋的種類也是比較多的，比如常見的雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等等。而且像蛋類食物營養價值也是非常的高，屬于種全營養的食物。
尤其是雞蛋，也是生活中使用率比較高的一種蛋類，富含優質蛋白以及多種營養成分，在生活中用的方式也是非常多，比如說炒雞蛋或者是煮雞蛋等等。
而且常吃一些雞蛋，對于身體健康有一定的好處，而在生活中蛋類食物如此之多，那么哪一種蛋營養價值更高呢，下面就具體來分析一下吧。
雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋，選哪種？
1、雞蛋
首先先來說一下日常生活中最常見的雞蛋，像雞蛋中含有豐富的蛋白質維生素D以及多種營養成分，脂肪含量相對較少，也是非常適合人們食用的一種蛋類。
其中的維生素D還能夠促進鈣質的吸收，保護骨骼健康，而且像雞蛋產量相對較高，所以價格相對實惠一些，在生活中選擇雞蛋也是，性價比比較高的一種蛋類，所以這也是深受人們的喜愛。
2、鴨蛋
要說起鴨蛋，可能由于味道比較重，所以多數人接受不了，一般我們生活中吃到鴨蛋最多的莫過于是咸鴨蛋，味道美味，能夠增強食欲，所以讓人非常的喜愛。
其實降壓大的營養價值是非常高的，其中富含蛋白質以及碳水化合物，維生素以及多種營養成分，對身體健康有一定的好處，所以適當使用一些鴨蛋，能夠幫助起到一定的滋補效果。
而且像鴨蛋性涼，還能夠幫助起到降火的效果，改善虛火旺盛的問題，減輕身體的負擔。
3、鵝蛋
像鵝蛋的個頭相對較大，而且營養價值比較高，尤其是其中的葉黃素，玉米黃質等含量豐富，而且富含維生素B12能夠幫助預防貧血的問題出現。
可能由于鵝蛋并不常見，所以在生活中人們吃的時候也是比較少的，但其實鵝蛋的營養價值并不低，在生活中常吃一些鵝蛋也是非常有幫助的。
4、鵪鶉蛋
像鵪鶉蛋別看個頭小，但是營養價值非常豐富。而且像鵪鶉蛋很多人經常會當成下酒菜吃用，這也是非常美味的一種蛋類，能夠幫助補充所需的卵磷脂，促進智力發育。
還能夠幫助滋補身體，緩解身體虛弱的問題。具有一定的滋補效果，為身體補充所需的營養成分，呵護個人的健康，所以這也是非常不錯的一種蛋類。
綜上所述：像雞蛋的性價比相對要高一些，適合人們選擇兒呀，大唇大的滋補效果比較好，像鵝蛋中的蛋白質含量豐富，所以每種蛋類都有各自的營養成分，都對身體健康有好處。
但是相比之下像像鵝蛋鵪鶉蛋和鴨蛋相比，營養價值相對比較豐富，但是生活中不常見，而且價格相對比較昂貴，所以像雞蛋可能更適合人們的選擇。
醫生：不管好壞，少碰2種蛋
1、溏心蛋
在平時吃雞蛋的時候，一定要注意，最好不要選擇吃一些糖心蛋，可能很多人認為，溏心蛋沒有完全煮熟，所以其中的營養物質沒有完全被破壞，更有利于個人健康。
但殊不知，這種沒有完全煮熟的雞蛋，其中可能會含有細菌以及寄生蟲，攝入過多，可能會出現食物中毒的情況，也會導致有毒物質進入體內，對各項器官造成傷害，所以這也是不建議吃的。
2、皮蛋
像皮蛋這種食物，也是比較美味的一種下酒菜，而且營養價值比較高，適當食用，對身體健康有好處，但是卻不建議多吃。
因為像一些皮蛋在制作過程中，會加入氫、鉛等等重金屬元素，從而攝入過多，就會導致神經系統受損，也會出現失眠，貧血，智力減退等問題影響大腦健康，對身體傷害也是比較大的。
延伸閱讀：一天吃一個雞蛋的人，和不吃雞蛋的人有什么不同？
像雞蛋營養價值相對較高一些，對于一些每天堅持吃一個雞蛋的人和不吃雞蛋的人相比，其實也是有著很大的差距，吃雞蛋能夠幫助為身體補充能量消除疲倦感，而且還能夠幫助胃身體補充優質蛋白以及多種營養成分，更有利于個人的健康。
不僅如此，吃雞蛋還能夠增強人體抵抗力和免疫力，幫助增強自身體質降低細菌病毒感染的幾率，預防各種慢性疾病的問題產生。
不僅如此，常吃一些雞蛋，還能夠提升記憶力，提高大腦的功能，預防記憶力減退以及大腦功能障礙的情況，特別是對于老人來說還能夠預防老年癡呆的問題產生。
像一些雞蛋中的一些物質，還能夠幫助起到延緩衰老的效果，幫助為肌膚提高彈性，淡化臉部皺紋，色斑的情況，保持女性年輕狀態。
土雞蛋營養價值更豐富嗎?
雞蛋的種類也是比較多的，有些人認為像土雞蛋的營養價值更高，更有利于個人健康，很多人認為，大部分農民自養的雞蛋吃的都是純天然的食材，活動范圍比較大，所以雞蛋相對較好。
但是，經過研究發現，土雞蛋和一般的雞蛋營養價值并沒有什么區別，相對于價格來說土雞蛋可能比較昂貴一些，所以吃哪一種雞蛋并沒有太大的區別，所以并沒有太大的影響。
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轉載自頭條號：琳說科普。（侵刪）
