1、包子是北方人比較喜歡的一種面食，在南方可以做叫做饅頭，它們都是需要用發酵過的面粉來制作的。它們制作時候的面皮都是需要用適量的面粉加上適量的酵母混合在一起之后，經過醒面發酵而成，然后才能制做成包子或者饅頭的。發酵的面粉通過發酵之后呢會變得蓬松軟糯，吃起來就非常可口，如果沒有發酵過的或者發酵失敗的呢，就吃起來會比有一種僵硬的感覺。
2、平時我們吃的油條并不只是用面粉來揉制而成的，其實它里面也要進要用通過酵母的面粉進行發酵，然后才能炸的。否則的話油條是僵的不能吃的，必須經過酵母發酵之后，然后將它放入油鍋中炸就會變得蓬松香脆好吃。
3、披薩餅是西方的一種美食，但是我們中國人也特別喜歡吃，平時自己在家里可以做，那他的面餅主要也是要通過面粉面粉和酵母和在一起，然后制作而成。需要用高筋面粉和低筋面粉加上酵母打發之后，然后經過醒面，做出來的面餅會比較柔軟，再搭配上各式蔬菜才會好吃。
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發好的面能做啥?
很高興回答這個問題,我是小燕往蘭飛。 發好的面可以做很多東西啊,包子,饅頭,花卷,大餅,生煎。 我是經常會做一些面食的人,喜歡做包子,做大餅,做饅頭,包。 很高興。
打過的面包面團能做什么?
老面,即是已經過一次發酵/已發酵過度的面包面團。它是很好的天然添加劑,可使面包更堅韌,保水力更佳(尤其是吐司)。 如果單純利用老面來發酵,速度會非常慢,而。
發酵好的面團粘手可以再加面粉嗎?
可以。發酵好的面團粘手可以再加面粉,如果感覺干硬還可以再加水,然后還需要揉光面團再醒發一段時間,這樣蒸出的饅頭才不會死面發硬不好吃。 可以。發酵好的面。
發酵好的面團可以和面粉一起放面包機里么?
可以,面包機可以給你活期來再考。 可以,面包機可以給你活期來再考。 可以,和面粉放在一起二次發酵 可以,再加入點雞蛋,奶和糖
已經發酵的面團還能揉出膜嗎?
面團發酵后是可以揉面的,因為發酵之后再揉,可以讓面團的質量變的更加均勻,同時產生多的面筋,吃起來口感更好。 像是面條之類食物,做好之后就會特別有嚼知勁。
沒發酵的面團可以做什么?
發酵的面團可做什么? 我們經常在和面做飯的時候有時候人少吃飯,少面會剩下像這樣的面團,我們下午一般做湯飯來些羊肉臊子下些面片,再放點菠菜,一塊美味的湯。
發酵好的面可以隔天早上做嗎?
面團可以發酵一晚上第二天早上做。 正常的面團發酵,常溫需要一個小時左右,天冷則需要時間更久,冰箱冷藏室的溫度,常年都在6°左右,酵母在這種低溫環境下,發。
生物發酵面團可以做什么?
油條,面包都是可以! 油條,面包都是可以!
發好的面留一點如何再次發面?
再次發面把上次留下的發面團捏碎泡在水里,等沉淀下去后,把上面的酸水倒掉,再倒入適量溫水把面粉摻在里面,揉均勻把面團放在面盆里,上面蓋一層濕布,放在溫暖。
