牛肉干巴放什么腌制
作者：
阿悅欄目：
生活2023-08-01 19:537
牛肉干巴放什么腌制？
一、五香牛肉干的腌制方法
材料：
步驟：
- 將牛肉切成薄片，撒上一層鹽，揉搓均勻，腌制15分鐘。
- 在腌制的牛肉中加入五香粉、料酒、糖、生抽、老抽、蔥姜，揉搓均勻，腌制4小時。
- 將腌制好的牛肉放到烤箱中烘烤2小時左右，直到干燥并有彈性。
- 取出晾涼，切成塊狀即可。
二、辣味牛肉干的腌制方法
材料：
- 牛肉
- 鹽
- 辣椒粉
- 花椒粉
- 白胡椒粉
- 料酒
- 糖
- 生抽
- 老抽
- 蔥姜
步驟：
- 將牛肉切成薄片，撒上一層鹽，揉搓均勻，腌制15分鐘。
- 在腌制的牛肉中加入辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、料酒、糖、生抽、老抽、蔥姜，揉搓均勻，腌制4小時。
- 將腌制好的牛肉放到烤箱中烘烤2小時左右，直到干燥并有彈性。
- 取出晾涼，切成塊狀即可。
牛肉干巴放什么腌制？
一、孜然牛肉干的腌制方法
材料：
- 牛肉
- 鹽
- 孜然粉
- 辣椒粉
- 料酒
- 糖
- 生抽
- 老抽
- 蔥姜
步驟：
- 將牛肉切成薄片，撒上一層鹽，揉搓均勻，腌制15分鐘。
- 在腌制的牛肉中加入孜然粉、辣椒粉、料酒、糖、生抽、老抽、蔥姜，揉搓均勻，腌制4小時。
- 將腌制好的牛肉放到烤箱中烘烤2小時左右，直到干燥并有彈性。
- 取出晾涼，切成塊狀即可。
二、麻辣牛肉干的腌制方法
材料：
- 牛肉
- 鹽
- 花椒
- 干辣椒
- 料酒
- 糖
- 生抽
- 老抽
- 蔥姜
步驟：
- 將牛肉切成薄片，撒上一層鹽，揉搓均勻，腌制15分鐘。
- 在腌制的牛肉中加入花椒、干辣椒、料酒、糖、生抽、老抽、蔥姜，揉搓均勻，腌制4小時。
- 將腌制好的牛肉放到烤箱中烘烤2小時左右，直到干燥并有彈性。
- 取出晾涼，切成塊狀即可。
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