餃皮多了怎么辦
文章一：如何處理多余的餃皮
在包餃子的時候，難免會出現餃皮多的情況。這時候，我們可以采取以下方法將多余的餃皮變得有用。
1. 做小籠包
小籠包與餃子的餃皮材料是一樣的，因此，我們可以用多出來的餃皮來做小籠包。將餃皮切成小塊，搟成薄片，包上肉餡，將其燜煮或蒸煮即可。
2. 做鍋貼
鍋貼也是可以用餃子皮代替春卷皮，用多余的餃皮包上肉餡，煎至兩面金黃即可。
3. 做炸醬面
將多余的餃皮切成細條，炸至酥脆，配上炸醬面調味，就可以享用美味的炸醬面啦。
文章二：如何避免餃皮多的情況
除了處理多余的餃皮，我們也可以在包餃子的時候預防餃皮多的情況。
1. 餃子皮的大小
餃子皮的大小要與餡料搭配合理，如果餡料太少，皮就會多。因此，在包餃子之前，先估量好餡料需要的餃子皮大小，這樣就不會浪費材料了。
2. 餃子皮的厚度
餃子皮的厚度也是影響餃子皮多的因素之一。如果餃子皮太厚，就會出現皮多餡少的情況。因此，我們在搟餃子皮的時候，要盡量搟薄一點。
3. 調整包餃子的方法
如果在包餃子的過程中發現餃皮多，可以適當調整包餃子的方法。可以把多余的餃皮剪去，或者將餡料分成兩份，包成兩個小餃子，這樣就可以避免浪費了。
在包餃子時出現餃皮多的情況，不要著急，可以采用以上方法去處理。同時，在包餃子之前，也要注意餃子皮的大小和厚度，這樣才能避免浪費材料的情況。
