中新網4月10日電 據“中央社”報道，當地時間9日，來自英國的一項調查表明，因為太過依賴賞味期，英國人2018年丟棄7.2億顆雞蛋，是10年前的3倍多，價值高達1.39億英鎊。
資料圖：雞蛋。張一辰 攝
報道稱，根據英國蛋商協會統計，英國2018年售出72億顆雞蛋，較前一年增加4%。不過，9日發布的一項調查顯示，英國人2018年把其中7.2億雞蛋丟進了垃圾桶，而2008年，英國人則丟棄了2.41億顆雞蛋。
調查顯示，有29%英國人丟棄雞蛋的理由，只是因為超過賞味期。歐盟規定，雞蛋的賞味期必須定在雞蛋產出后28天。但事實上，雞蛋常常在超過賞味期后一段時間也不會變質。
報道指出，賞味期(best-before date)與食品保質期(use-by date)有很大差異，賞味期表示在這個日期之前，食物能保持最佳質量，而保質期則是若過期可能會有安全風險的疑慮。
應用程序Too Good To Go共同創辦人克拉米(Jamie Crummie)表示：“如果你曾經因為盒子上的日期標示就把蛋丟掉，你可能浪費完全還是好的食物。食物浪費是一項相當嚴重的問題。全世界產出的食物，有三分之一被浪費掉，只要一點小改變，可以帶來很大的不同。”
調查還發現，只有23%英國人知道要怎么用水測量雞蛋是否變質，還有20%的人不知道雞蛋可以放入冷凍室保存。
據悉，這種測量方法是：如果把蛋放進一碗冷水中，雞蛋沉在水里躺平，就代表新鮮。若是一端朝下，但仍在水中，表示不怎么新鮮，但仍可以吃。但若漂浮在水面上，就最好不要吃，這是因為雞蛋放久了，里面的氣室就變大，從而會導致雞蛋漂浮。
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雞蛋洗干凈后存放合理嗎?
回答如下: 1.雞蛋不需要清洗保存,因為雞蛋外殼本身有一層保護膜,如果清洗會破壞雞蛋就會破壞雞蛋原有的這層保護膜,使細菌暢通無阻進入蛋內,加速雞蛋變質。如。
腌的咸雞蛋為什么會壞?
首先,這個問題涉及到食品保質期的問題,只要是食物,都會有保質期的,即使在濃鹽狀態下也是如此,所以我們要從食品保質期還是科普。 1. 什么是食品保質期 “保。 魚。
雞蛋保鮮辦法中，為什么沒有遮光措施來延長保質期和新鮮程度?
人們對各種食品都很注重保質期,可對雞蛋的保質期卻并不太重視。 一般的高溫殺菌的常溫牛奶保質期大家都知道是在半年到一個月,但你隨便問問消費者,他們真的說。
東莞的雞蛋仔怎么樣?
小朋友和大人們都喜歡的小吃,肯定是雞蛋仔,非它莫屬了。熱辣辣時,帶點奶香;外脆內軟,又微微粘牙的滋味,想起都會流口水。 每次和朋友逛街,一板雞蛋仔、兩。 分享。
怎么判斷開鍋成不成功?
你好,以下是判斷開鍋是否成功的幾個標準: 1. 食材熟透:如果你做的是煮菜、煮面等,那么煮熟的食材是一個判斷開鍋是否成功的重要標準。你可以通過用筷子或勺子。
酸辣兔肉的家常做法?
制作食材 野兔肉300克,料酒20克,豆油500克(實耗75克),淀粉25克,醬油10克,雞蛋50克,香醋25克,精鹽2.5克,大蔥10克,生姜10克,花椒粒10顆,味精1克,胡。 (泡椒小。
腌鴨蛋白能做什么菜?
咸鴨蛋蛋白可以用來做成咸蛋白雞蛋餅。 準備材料:雞蛋、咸蛋白、面粉、玉米淀粉、雞精、嫩豆腐。 具體操作有如下幾個步驟: 一、在碗里加入面粉100g、玉米淀粉。
酸辣燙湯的做法?
【酸辣湯】原料:一塊嫩豆腐、一小把木耳、一小節胡蘿卜、一小把金針菇、一塊生姜、半碗醋、適量胡椒粉、一把香菜、一個雞蛋、一碗水淀粉、半碗生抽 制作: 1、。
日本的哪些地方是值得我們學習的?
我是神奇的木頭人,大家久等了。 振興中華,知恥而后勇。犯我天國,雖遠必誅。 對于外來文化,我們應該是“取其精華,去其糟粕”。 以前和大學的校長聊天,他。 日本。
