1、在制作油條的時候，應該先將發好的面團壓癟，然后捏住它的兩邊往中間疊并用拳頭從上往下擠壓面團，這種揉面的方式叫做揣面，是制作油條非常常見的手法。2、之所以要選擇這種方式來揉面，是因為這樣不容易讓面團出現起筋的情況，這樣制作出來的面團的口感...
1、冷凍：吃不完的香蕉可以將其置于冰箱的冷凍層中保存，經過冷凍之后的香蕉口味有點類似于冰淇淋，而且味道也會更甜一些，也可以淋上巧克力醬配合一起食用，會更加香滑醇厚。2、香蕉片：將香蕉剝皮切片之后平攤置于干凈的盤子中，再置于烤箱中烤干做成香蕉...
小麥價格前期經歷反彈上漲行情，今日迎來大范圍下跌，近期今日穩定，面企需求量小，疊加小麥投放力度持續加大，上漲行情得不到支撐，今日價格大跌20-40元/噸。今年小麥行情持續低迷，雖然春...
蒸饅頭是中國傳統美食之一，也是很多人家庭過年的必備美食之一。如果你想在今年的年夜飯上蒸出特別漂亮的饅頭，以下幾點建議或許可以幫到你。選擇好面粉：要想蒸出美味的饅頭，首先要選好面粉。一般來說，面筋含量越高的面粉適合蒸制饅頭。建議使用普通高筋面...
如何制作美味的自制蛋糕？蛋糕是人們最愛吃的甜點之一，無論是在生日，紀念日或是聚會等場合都是必備的。雖然現在市面上有很多種蛋糕可以選擇，但是自制的蛋糕總是更為特別和美味。下面就是一些制作自制蛋糕的建議和技巧，幫助你制作出一款美味的蛋糕。1...
面粉有蟲子怎么辦？這個小竅門讓你防患于未然！我們都知道，面粉是我們做面食的主要原料之一，然而，有時候我們在取出面粉使用時，卻發現里面有蟲子，這不但讓人感到惡心，也會讓我們的食材受到污染。那么，面粉為什么會有蟲子呢？如何防止這種情況發生呢？...
1、麻花的熱量為524大卡／100g,麻花的主要成分為面粉，經過油炸而形成，麻花中含有多種人體所需的必需氨基酸，蛋白質，維生素和微量元素等物質，不宜一次性食用過多，避免上火。2、每100克的麻花所含有的熱量為524大卡，一根麻花大約是4克...
1、面線是由面粉、米糠、麥面、鹽等材料制作的。面線是福建省閩南等地區一種特有的傳統面食小吃，在廈門叫面線，還有一些地方叫面干。面線是閩南地區特別是泉州一種特有的面食。2、面線的制作方法十分簡單，首先將面粉、鹽、水在和面機中攪拌，取出來攪拌過...
