正版鮑師傅來龍華了
深圳第③家
帶來夏日新品
綠豆冰糕 金葡蛋撻
龍華人也要開始頭疼了
區域:南山 | 羅湖 | 龍華
· 正版鮑師傅第③店 ·
正版鮑師傅來龍華了,這是鮑師傅開在深圳的第3家店,就在壹方天地B區負1樓。
鮑師傅
糕點軍團
鮑師傅的店面廚房透明,買的時候都能看見里面的糕點師傅們一直不停地制作糕點。
新店在龍華
鮑師傅糕點始創于2004年,正版店面的招牌、包裝上,都會有“鮑才勝原創”的字樣。這次換龍華的朋友們為排隊頭疼了。
· 夏日新品:綠豆冰糕 ·
綠豆冰糕是2019年鮑師傅的新品。綿密的綠豆外皮,內里的餡料有3種口味,口感層次豐富。外皮非常松軟,入口起沙,綠豆的香氣很濃郁。
純綠豆外皮
一塊綠豆冰糕要經過數道繁復的工序。去皮綠豆沙攪打成胚,揪成綠豆團子擠入餡料,包裹起來再用模具成型烘烤。烤好的綠豆冰糕靜置放涼包裝。
牛奶 | 榴蓮 | 咸蛋黃
綠豆冰糕目前有3種口味,牛奶、咸蛋黃和榴蓮,其中牛奶口味的最受歡迎。獨立包裝的綠豆冰糕,每盒都有自帶小冰塊,冷藏后口感更好。
· 經典款:海苔酥松小貝 ·
每天賣得最好的小貝系列,是鮑師傅的經典招牌。其中以這款海苔酥松小貝最受歡迎。
滿滿海苔肉松
海苔肉松口感酥脆,夾心的爆漿沙拉醬吃起來濕潤,兩者的口感形成了鮮明的對比。
5分鐘蛋白餅
蛋液要經過機器、人工2次打發。調好的蛋白漿,5分鐘之內就要進烤爐成型了。
特調沙拉醬
鮑師傅糕點用到的沙拉醬是自家特調,兩塊蛋白餅胚中間加滿沙拉醬,外圍再刷上一層,滿滿的爆漿口感。
4種口味小貝
除了經典的海苔酥松小貝,還有蟹黃酥松小貝、檸檬酸奶小貝、鱈貝等多種口味。
· 金葡蛋撻,4元/個 ·
這個夏天,鮑師傅帶來新的“金葡蛋撻”,在以前的蛋撻基礎上做了升級,4元/個,同學們放暑假了也可以去嘗嘗。
酥皮升級
新的酥皮用安佳黃油起酥,香味明顯,奶味也更濃郁。起酥的層數高,分層明顯。
手打蛋撻夾心
每天現調的蛋撻夾心,材料包括牛奶、白砂糖、蛋黃,全程手工攪打,保留了食材順滑柔軟的口感。
還有流心芝士蛋撻、奶香提子酥、土鳳梨酥、蛋黃酥等點心。
· 開在龍華壹方天地 ·
第③店開在龍華的壹方天地B區,還是一樣的全透明后廚,新產品也同時上線了。
位置很好找,壹方天地B區廣場的電梯一下去就是,非常顯眼。
本期店家 | 鮑師傅糕點
攝影 | zhu先生
設計 | Joyann曲小哼
作者 | 熊大白
· 避雷指南 ·
1.所有產品都是后廚現場制作,可能遇到某幾款正在制作的情況,需要耐心等待。
2.可能會遇到排隊的情況,建議錯峰前往。
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, 以上就是鮑師傅第一期(第3家正版鮑師傅)的內容,下面小編又整理了網友對鮑師傅第一期(第3家正版鮑師傅)相關的問題解答,希望可以幫到你。鮑師傅糕點是怎樣的存在?
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