還不知道：古人如何保鮮魚的讀者，下面小編就為大家帶來詳細介紹，接著往下看吧~
讓人很煩惱的是，通常魚的保鮮程度是很低的，即便放在冰箱里，魚也會死掉，從而失去了保鮮的作用，所以買回來的魚一般不會放到第二天。而對于古代來說，他們是怎么對魚進行保鮮的呢?
古代沒有現代的高科技，但是他們有自己的保鮮辦法，一種被稱為“弓魚”的技術，就是古人用于對魚的一種保鮮技術。通常，利用這種技術，魚離開水之后都能存活2天，兩天后再把魚放到水里，它依然活蹦亂跳，新鮮程度一點都不亞于現代高科技的保鮮程度，仿佛剛從水里打撈出來的效果。
弓魚，是一種古代魚保鮮的方法，其做法很簡單，先是在魚的嘴巴一側穿個小洞，把繩子穿進去，綁緊，然后繩子的另一頭綁住魚的尾巴，使魚身呈弓子形(如下圖)。
“弓魚”為何能使魚保鮮呢?其實有其嚴謹的理論。
首先我們要了解魚的呼吸原理，魚雖然生活在水里，但是它依然依靠氧氣進行呼吸(水含有氧氣的)，它依靠魚鰓過濾水，從而獲得充足的氧氣。
所以，魚在水中時，魚鰓的鰓小片為了更大面積的接觸水，是完全打開的。隨著一張一合，水經過魚鰓的過濾，獲得氧氣，然后輸送到魚的全身各個部位。
也就是說，魚其實是需要氧氣才能活下去的，那么為啥在陸地上，氧氣這么足它反而活不下去呢?其實，魚活不下去的原因并非它怕氧氣，而是沒法獲取氧氣。魚一旦離開水，它的鰓就沒法打開，而且還粘在一起，所以魚就沒法得到充足的氧氣。
為了能讓魚獲取充足的氧氣，古人利用“弓魚”的辦法，讓魚鰓的一側打開，暴露在空氣之下，同時“弓魚”技術還能固定魚，不讓它的尾巴拍打而損耗過多的能量。也就是說，魚只能靜靜的利用一側魚鰓進行氧氣交換，所以一兩天內死不了。當然了，再怎么充分獲取氧氣也沒法讓魚一直在陸地上呼吸存活，因為魚的皮膚無法適應陸地上干燥的氛圍，一旦超過第三天，魚的身體會因為得不到水分滋養而干裂。
所以，一般而言，“弓魚”也只能保證魚離開水面兩天左右，兩天后需要把魚放入水里，讓它的皮膚保濕。
怎么樣?是不是很佩服古人的保鮮技術，利用“弓魚”的辦法，通常能讓魚很大程度上得到保鮮，一兩天是沒問題的，比現在的冰箱效果還要好。
以上就是古人是怎么對魚進行保鮮的 隨便的放一兩天都不是沒問題的內容，下面小編又整理了網友對古人是怎么對魚進行保鮮的 隨便的放一兩天都不是沒問題相關的問題解答，希望可以幫到你。
魚保鮮能放多長時間?
魚放在冰箱保鮮可以放5-7天。 魚放入冰箱中冷凍保存,大約能夠保存5-7天的時間不等,具體時間需要根據保存方式和實際情況來決定。如果是新鮮已經經過處理的魚,。
魚怎么能保鮮?
步驟/方式1 東星斑去除內臟、清洗干凈 步驟/方式2 裝入保鮮袋抽真空 步驟/方式3 放入冰箱冷藏保存即可 步驟/方式1東星斑去除內臟、清洗干凈步驟/方式2裝入保鮮袋。
釣的魚怎么保存能使魚不死?
你好,很高興可以回答你這個問題,我也是一名釣魚愛好者,釣齡也有幾年了,所以多多少少還是有點經驗的,那我來說說我個人的一些見解吧,釣的魚怎么保存,魚才不。 先。
魚能保鮮多久?
魚放在冰箱保鮮可以放5-7天。 魚放入冰箱中冷凍保存,大約能夠保存5-7天的時間不等,具體時間需要根據保存方式和實際情況來決定。如果是新鮮已經經過處理的魚,。
長魚的保鮮方法?
1、將活魚嘴里滴幾滴白酒,把魚盆放在陰暗處,蓋上透氣的蓋或一層溫布,魚能多活一天。 2、魚除去內臟洗凈后放在電冰箱內,以-3~5℃為宜,可在20天內保持魚。 魚。
魚保鮮方法?
買回魚后,應及時把魚鱗、腮及內臟去掉,然后用布袋或塑料袋包嚴。 若近日食用,可放入冷藏室,若想長期貯存,則應放入冰箱冷凍室。用冰箱存魚,保鮮期一般在4個。
魚放在保鮮里面容易壞嗎?
家用冰箱的冷藏室溫度一般為-15℃,最好的電冰箱也只能做到-20℃,而海產品,尤其是淡水魚,在儲藏溫度未做到-30℃下時,魚身組織便會產生脫水或其他轉變,如草。
魚的保鮮期有多久?
魚放在冰箱保鮮可以放5-7天。 魚放入冰箱中冷凍保存,大約能夠保存5-7天的時間不等,具體時間需要根據保存方式和實際情況來決定。如果是新鮮已經經過處理的魚,。
怎樣才能讓魚在運輸途中存活的更久?
供氧: 水中溶解氧有一定的極限,在運輸中最大的間題是活魚缺氧,一般溫水性水產動物要求水中溶解氧至少保持在5mg/L。為此,在運輸時要設法供給氧氣。 供氧有如。
生魚怎么保鮮?
步驟/方式1 鹽水浸泡:如果我們買回來的生魚需要方存放幾天,那么就可以選擇用鹽水浸泡。鹽水浸泡的方法就是先調出水鹽比例為10:1的鹽溶液,然后把沒有清洗鱗片。
