1、先把面粉放在缸里加入水弄成糊，用鏊子推成7個煎餅。
2、豆腐、粉條剁碎，韭菜切碎。炒鍋內加花生油25克燒熱，加入蔥末、姜末炸出香味，放入豆腐，胡蘿卜煸炒1分鐘，再放入粉條、精鹽繼續拌炒至熟，盛出晾涼，放入韭菜拌成餡
3、把煎餅鋪平，將餡100克推成長方形，四邊折向內，包成方形。鏊子抹花生油10克，將已填餡的煎餅包口朝下烙約1.5分鐘，使其挺身，翻過來再烙1分鐘，烙至發黃時，再對拆成長方形，翻兩次烙至深黃色時即成。
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這個菜煎餅誰吃過?
山東濟寧滕州的菜煎餅,這個在上大學去那邊玩的時候吃過,以前在路邊見到有賣的,大概是4塊錢一個,量還是挺大的,菜給的也很多。 這個不是山東的那種雜糧煎餅,。 山。
滕州菜煎餅面皮配方?
用料 面粉、雞蛋 50g、胡蘿卜 50g、白菜 50g、洋蔥 30g、食用油 10g、雞精適量、食鹽適量、辣椒粉適量、其他調料如孜然/胡椒粉根據個人需求選用。 做法 1、適。
滕州菜煎餅皮正宗配方?
配方如下: 用料 面粉、雞蛋 50g、胡蘿卜 50g、白菜 50g、洋蔥 30g、食用油 10g、雞精適量、食鹽適量、辣椒粉適量、其他調料如孜然/胡椒粉根據個人需求選用。 。
滕州菜煎餅面糊怎么調?
煎餅面糊調制法 原料:小米面2500克,黃豆面250克,鹽50克,堿5克,醬豆腐鹵、辣椒糊、甜面醬各適量,蔥花、植物油各少許。 做法: (1)將小米面、黃豆面、堿、鹽拌。
正宗菜煎餅調料配方?
滕州菜煎餅滕州菜煎餅是山東滕州一道著名的漢族小吃,原料采用花生、玉米、芝麻、小麥、大豆等十余種雜糧按比例科學配制,用石磨或機器磨成面粉,攤糊烙制而成,。
棗莊菜煎餅和滕州菜煎餅的區別?
1.棗莊菜煎餅與滕州菜煎餅產地不同。 2.味口不同。滕州菜煎餅味道比棗莊菜煎餅辣一下,吃起來更酥脆一些,總體來說差不多,區別不是太大。 1.棗莊菜煎餅與滕州菜。
滕州菜煎餅調料?
面粉雞蛋蔬菜粉條油鹽等 面粉雞蛋蔬菜粉條油鹽等
老北京爆肚滕州菜煎餅皮的做法?
1、將小米面、黃豆面、堿、鹽拌在一起,加3000克水調成糊狀即可。 2、將煎餅鐺燒熱,梢擦點油,盛上一勺面糊放于鐺中心。用丁字形竹簍子將面糊平轉一圈,即成薄。
有滕州人嗎，介紹一下哪家菜煎餅好吃?
我是滕州人,菜煎餅的做法普遍都是一樣的。相對衛生條件和食料(油、菜、餅)質量好吃著放心的有善國商貿城一家,君瑞城小區一家,萬達廣場有一家,奎文市場有一。
