用料 白蘿卜800克，面粉300克，雞蛋2個，生姜30克，大蔥50克,十三香6克,10克 白蘿卜洗凈去皮，擦成細絲，放入少許鹽，用手揉搓并放置一會兒，蘿卜出水后變軟，但出的水并不要倒掉，現在小編就來說說關于蘿卜丸子怎么炸酥脆?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
蘿卜丸子怎么炸酥脆
用料 白蘿卜800克，面粉300克，雞蛋2個，生姜30克，大蔥50克,十三香6克,10克。 白蘿卜洗凈去皮，擦成細絲，放入少許鹽，用手揉搓并放置一會兒，蘿卜出水后變軟，但出的水并不要倒掉。
將蘿卜絲、蔥花、姜碎、雞蛋、面粉、十三香混合均勻，成稠面糊備用。
鍋中倒油加熱至六成，用勺子挖出蘿卜面糊下油鍋，至丸子浮起成金黃色即可，撈出瀝干油份。
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蘿卜丸子家常做法酥脆簡單?
蘿卜插成絲,粗細都可 步驟 2 簡單剁碎,撒上一勺鹽攪拌均勻,讓蘿卜出水,嘗一下鹽味兒不要太咸了 步驟 3 蘿卜出水的過程準備蔥花,姜沫 步驟 4 加進蘿卜里,放。
蘿卜丸子怎么炸才酥脆好吃?
方法: 1、將新鮮蘿卜洗干凈,切成條,然后剁成餡,如果嫌蘿卜不好切,可以先用工具擦成條,然后再剁碎,將餡放進盆里。 2、切好的蘿卜餡里面放上花椒面,香油,。 方。
怎么炸蘿卜丸子更酥脆?
【所需食材】: 蘿卜一根,小蔥兩根,鹽適量,面粉一勺,雞精一勺,花生米適量,胡椒粉一勺 【烹飪步驟】: 1、白蘿卜清洗干凈,然后去除外皮,切成細絲備用,這。 1.將。
蘿卜丸子怎么炸更酥脆?
【主料】:青蘿卜1根、胡蘿卜1根 【輔料】:雞蛋2個、面包糠100克、面粉100克 【佐料】:蔥8克、姜3克、鹽15克、生抽5克、蠔油5克、十三香7克、食用油500克。 【。
炸蘿卜絲丸子的家常做法酥脆?
第一步:準備食材 青蘿卜一個,先切成均勻的細絲,再切成丁,放入盆中,打入1個雞蛋,雞蛋能增加餡料的抱合力,更容易成團。 第二步:調餡 加入食鹽2克,胡椒粉2。 步。
蘿卜丸子怎么炸更酥脆?
食材: 饅頭屑 青蘿卜 鹽 面粉 五香粉 雞精 蔥末 制作步驟: 1、青蘿卜打去老皮,用擦板擦成絲; 2、擦好的蘿卜絲放入沸水中煮開,撈出過涼后,控掉水分。 食材: 。
屈浩大廚蘿卜丸子的做法?
食材: 青蘿卜一個 胡蘿卜半根 雞蛋兩顆 淀粉兩勺 面粉兩勺 做法: 1.青蘿卜洗凈擦成絲,不用去皮的,蘿卜皮中的營養很高的,再擦點胡蘿卜絲,半根就可以,這樣。
何亮大廚炸蘿卜丸子的做法?
食材:白蘿卜1條,胡蘿卜1條,香菜適量,雞蛋1個,五香粉1勺,胡椒粉1勺,面粉80~90克,泡打粉少許,食用油適量,鹽適量,雞精半勺 ◇「制作過程」: 步驟1 白蘿。 蔥姜。
炸白蘿卜丸子酥脆?
1.丸子大小要相同。 制作蘿卜丸子的大小要相同,以免影響蘿卜丸子的口感。 2.控制火候。 炸蘿卜丸子的時候,使用的火候不宜過大,以免將蘿卜丸子炸糊。 炸蘿卜丸。
