鯉魚去掉鱗鰓和內臟，魚身兩面各去掉腥線然后切花刀，我來為大家講解一下關于小鯉魚怎樣做簡單好吃又簡單?跟著小編一起來看一看吧!
小鯉魚怎樣做簡單好吃又簡單
鯉魚去掉鱗鰓和內臟，魚身兩面各去掉腥線然后切花刀。
斜著切好以后再將魚片立起來，在魚片的根部再切一下，這樣魚片才會翻出來。
將面粉淀粉和雞蛋放入盆中，然后稍微加點清水調成糊糊。
魚肉翻過來抹上鹽。抹點料酒將魚腌制30分。
然后提著魚往魚身上掛糊糊，從尾部流下去，這樣比較均勻。
鍋里放多點油，油煮沸之后把鯉魚放進油鍋里炸，炸好的魚擺入盤中備用。
取一個盆，放一大勺陳醋，一大勺白糖，三大勺清水。切好蒜末姜末蔥末，準備兩袋番茄醬。小鍋油熱以后放入蔥姜蒜末煸炒。然后加入番茄醬煸一下。加入糖醋汁熬一會兒。倒入調好的水淀粉熬至粘稠。澆在炸好的魚身上即可。
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小鯉魚怎么做才好吃?
主料: 小鯉魚200克, 輔料: 油50克、雞精1g、醬油4g、白糖2g、豆瓣醬3g、料酒10g、姜3片、蒜2瓣、香蔥2棵 步驟 1.小鯉魚處理干凈備用。香蔥切蔥花,姜切絲,蒜。
鯉魚怎么做好吃又簡單家?
做法 做法一 1:蔥、姜、干辣椒、大料、肥肉適量。 2: 鯉魚一條,去鱗、去內臟清洗干凈。 3:在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。 4:剔除魚腥線,用鑷子或用。
鯉魚怎么做最簡單，又好吃?
糖醋鯉魚 主料:鯉魚1條、雞蛋1個、面粉2大勺、花生油適量、食鹽1勺半、蒜8瓣生抽1小勺、米醋2大勺、淀粉1勺、水淀粉半碗、番茄醬2大勺、水1碗 1.鯉魚收拾干凈。
小鯉魚咋做好吃?
小鯉魚可以剁成塊然后紅燒比較好吃。 小鯉魚可以剁成塊然后紅燒比較好吃。
小鯉魚怎么做好吃?(二三兩的那種)!求會做魚的解答?
1.先把魚肚子劃開用鹽腌10分鐘 2.再把豆腐切成塊,姜切成片3片備用 3.把油燒熱,放姜和魚,雙面煎成金黃色就好了 4.魚煎金黃后加入開水,小蔥煮,煮成奶白色后放。 1。
鯉魚怎么做最簡單又好吃?
酸湯鯉魚 食材準備如下:鯉魚1條,番茄2個,黃豆芽200克,野山椒10個,青紅線椒各1根,大蒜5瓣,食鹽1茶匙,雞粉1茶匙,蠔油1湯匙,生抽1湯匙,白醋2湯匙,雞蛋1。 酸湯。
鯉魚怎樣做好吃又簡單?
1.鯉魚去鱗,去鰓,去內臟洗凈血沫備用。 2.肥肉切片,蔥切3cm長的小段,姜切片,干紅辣椒掰斷,辣醬備用。 3.鍋燒熱,倒入少量豆油,加入肥肉煸炒2-3分鐘。 4。. 1。
野生小鯉魚怎么做好吃?
主料:黃河鯉魚1條(750克左右), 輔料:姜未,蔥未,蒜未各少許, 調料:醋100克,白糖175克,醬油10克,精鹽3克,清湯300克,濕淀粉150克,花生油1750克(約。 主料:黃河。
夏天鯉魚怎么做好吃?
先把鯉魚的兩根魚腥線抽出,接著去除內臟,血水沖洗凈,這樣魚就不腥了,鯉魚腥味比較重,按照我的方法處理腥味會大大減少。 處理干凈的鯉魚切個十字花刀,改刀。
