網上買黑芝麻為什么熟比生的便宜?
熟黑芝麻營養沒有生芝麻好，熟芝麻保存時間比生芝麻要久，這些都是熟芝麻比生芝麻便宜的理由。
熟芝麻粉價格相差這么多，因為含量不一樣等。參了別的東西不純、核桃芝麻比例高的貴、像調料一樣放一點就便宜。
所以大家都會喜歡吃熟的。生芝麻很容易生蟲，不小心還容易發芽。所以，通常會炒熟了在銷售，避免短時間內生蟲、變質或發芽。黑芝麻最好炒熟再吃，因為炒熟之后會增加黑芝麻的醇香，而且更加利于人體吸收營養物質。
市面上銷售的黑芝麻為什么都是炒熟的?有其它原因嗎?
1、生芝麻很容易生蟲，不小心還容易發芽。所以，通常會炒熟了在銷售，避免短時間內生蟲、變質或發芽。
2、現在的市場大多數是染色的黑芝麻，天然的難找極了。而炒熟的一般較難辨別是否染色，最好買生芝麻自己回家炒。想吃無染色的黑芝麻，可以追問哦。
3、生的黑芝麻和核桃油脂比較重，不宜被磨成粉，會黏糊在一起，所以需要炒熟再磨粉。黑芝麻核桃粉含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。
4、之所以賣的便宜，因為那里的大面積生產熟黑芝麻的廠家，相對來說費用比較低，而且收購價也比較低。
5、黑芝麻生吃和熟吃營養是沒有什么差別的，但是生吃的時候是不好消化的，會對腸胃造成負擔。芝麻的可貴在于其優質的蛋白，還有優質的膽固醇，它含有的油脂是健康的植物油，換言之就是不飽和脂肪酸比較多。
6、干炒后的黑芝麻需要研成細末，而且干炒的黑芝麻只是黑芝麻糊的原料之一。想要制成營養美味的黑芝麻糊，還要添加砂糖、大米等配料。而市場上買的黑芝麻糊以大米、黑芝麻等為主要原料精制而成。
一起看看如何挑選高質量的黑芝麻
1、在芝麻中一定有斷口的半粒的芝麻存在，只要找出一個斷口的黑芝麻，看看斷口部分的顏色，如果斷口部分也是黑色的，那就是染色的；如果斷口部分是白色的，那就說明該芝麻是真的。
2、如何辨別真假黑芝麻？真正的芝麻是不會掉色的，顏色是深灰色的，不至于黑得發亮，更不至于會過濾出“墨水”。遇到黑得異常的芝麻要慎重購買，最好用一點水放在手心，輕輕地搓揉，手上留下異樣的顏色就要小心了。
3、中醫認為黑芝麻作為一種日常食材，非常適合肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭發早白之人食用，更適合產后缺乏乳汁的產婦食用。下面是我整理的怎樣挑選芝麻，歡迎大家閱讀參考，希望幫助到你。
4、雜質少點，飽滿，無蛀蟲，不褪色，都是挑選的方面。真正的黑芝麻，顏色呈深灰色，不會黑得發亮，更不會掉顏色。消費者購買黑芝麻時一定要慎重，最好用一點水放在手心，輕輕地搓揉，手上留下異樣的顏色就可能是染過色的。
市場上的黑芝麻正常應該是多少錢一斤啊?有摻假的嗎?
1、一級黑芝麻18元，廣西柳州精選白芝麻14元一斤，精選黑芝麻1元一斤，安徽宿州二級白芝麻8元一斤，蚌埠一級白芝麻12元一斤，江蘇無錫產二級白芝麻9～2元一斤。
2、芝麻市場價格小貴，大概在6～10元左右一斤，但由于品種、市場、產地和售賣時間的不同，價格會存在一定差異。比如白芝麻市場價大概在5～9元左右一斤，黑芝麻市場價大概在8～10元左右一斤，所以具體價格還需去當地市場查看。
3、比如滿減、打折等，這也會使得價格有所降低。 供需關系：如果市場上供應充足，而需求相對較少，價格也可能會降低。總的來說，如果淘寶上的黑芝麻價格明顯低于市場價，消費者應該提高警惕，注意核實商品質量和來源。
黑芝麻的作用與功效
1、黑芝麻有哪些功效和作用1 減肥塑身 黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖。因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
2、健腎黑芝麻含有大量蛋白質和維生素，具有補肝腎、益氣力、填腦髓、潤五臟、長肌肉的作用，可用于治療腎虛，從而改善由腎虛導致的頭發細軟、脫發的現象。
3、黑芝麻的功效與作用是潤腸通便、益血通乳、滋肝補腎。黑芝麻中含有豐富的油脂和纖維素，能夠潤滑腸道，加速腸蠕動，緩解腸燥便秘的癥狀。黑芝麻中含有大量的鐵離子，可以預防缺鐵性貧血。
為什么超市的進口黑芝麻下架了?
有益健康的吃法：1：芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。
在商場超市、藥店、網上品牌店都可以買到黑芝麻。
但是如果有一種油哈拉味，那可能就放的時間長了。如果是在正規的超市買的，應該問題不大。
老包裝的健力寶，現在已經不生產了。北京很多學校周邊超市有新生產的健力寶銷售，新包裝的健力寶亞運金、銀罐，之前的1984紀念版，都是還原以前的白罐老口味。
明耳目，烏須發，利大小腸，逐風濕氣。”“芝麻，補心臟，益氣力，長肌肉，填髓腦，久服強身”。從外觀上比較，國產芝麻子粒較小、較細長，進口芝麻子粒稍大且略顯飽滿。
