這個人很懶,什么都沒有留下~
1、草魚清理好,兩半切開,中間大魚骨單獨切開,魚肉切成盡量薄的片狀2、將切好的魚片加入一小勺鹽,適量的胡椒粉和生粉、料酒,抓勻,然后加入蛋清,再入味抓勻3、鍋內倒油熱鍋,當油溫到5成熟后再倒入大魚骨油炸一下,然后撈起4、鍋內留少許油,放入兩...